Muffini z jabolki in ovsenimi kosmiči 

Preveri

Preverite!

Sestavine:

• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1 skodelica mleka (lahko uporabiš rastlinski napitek)
• 1 skodelica ovsene moke
• 1/2 skodelice kokosovega ali rjavega sladkorja
• 1 jabolko, naribano
• 1/4 skodelice kokosovega olja (ali drugo rastlinsko olje)
• 1 jajce
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 1 čajna žlička cimeta
• ščepec soli
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Priprava:

1. V skledi zmešaj ovsene kosmiče in mleko. Pustite stati 10 minut, da se kosmiči zmehčajo.
2. V drugi skledi zmešaj jajce, kokosovo olje, naribano jabolko in vanilijev ekstrakt.
3. V tretji skledi združi ovseno moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in ščepec soli.
4. Mešanico ovsenih kosmičev in mleka dodaj k mokrim sestavinam. Nato postopoma dodajaj suhe sestavine in mešaj, dokler ne nastane enotna masa.
5. V modele za muffine vstavi papirnate košarice ali jih premaži z oljem. Nato vsak model približno 2/3 napolni z maso.
6. Pečico segrej na 180°C. Muffine peci približno 18-20 minut oziroma dokler zobotrebec vstavljen v sredino ne izvlečeš čist.
7. Ko so muffini pečeni, jih ohladi in postrezi. Uživaj v sočnih, cimetovih, jesenskih okusih.

Vir: instagram 

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.