Kolač

Kolač

Sladica

Preverite

Sestavine:

Osnova:

1/2 skodelice mandljev

1/4 skodelice lešnikov

1/4 skodelice indijskih oreščkov

1/2 skodelice ovsenih kosmičev

5 datljev, izkoščičenih

1 čajna žlička cimeta

2 jedilni žlici vode (oziroma po občutku)

1 jedilna žlica kakavovih zrn

Nadev:

3/4 skodelice indijskih oreščkov

1/4 skodelice makadamije

2 1/2 jedilne žlice javorjevega sirupa

1/2 skodelice kokosove smetane (kokosovo mleko je tudi ok)

1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta

3 jedilne žlice kokosovega olja, stopljenega

1 zvrhano čajno žličko kakava v prahu

1 čajna žlička tahinija

1/2 čajne žličke javorjevega sirupa

curek tople vode

Priprava:

1. Namasti tortni pekač s premerom 15 centimetrov, nato pa ga obloži s peki papirjem.

2. Vse sestavine za osnovo (razen kakavovih zrn) stresi v multipraktik in miksaj na visoki hitrosti toliko časa, da se masa začne sprijemati skupaj.

3. Približno polovico mase pritisni ob dno pekača in postavi v zamrzovalnik.

4. V drugo polovico mase vmešaj kakavova zrna in postavi na stran.

5. V blender stresi sestavine za nadev. Blendaj približno 1 minuto oziroma dokler ni zmes zelo gladka in kremasta.

6. Prelij po osnovi v tortnem pekaču. Nekaj koščkov mase za osnovo popolnoma potopi v nadev, nekaj pa je prihrani za kroglice, s katerimi boš torto čisto na koncu okrasila.

7. Za marmornat izgled torte zmešaj 1/2 skodelice kakava in 1/2 skodelice stopljenega kokosovega olja ter dodajaj vodo po občutku, da nastane kremasta, tekoča zmes. Z žlico jo naloži po vrhu torte, nato pa z zobotrebcem delaj vijuge, da ustvariš unikaten vzorec.

8. Postavi v zamrzovalnik za vsaj štiri ure.

9. Pred serviranjem iz mase za osnovo naredi kroglice in po eno ali dve položi

Vir: facebook 

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.