Cimetovi kvadratki

Cimetovi kvadratki 

Sladica

Preverite

Sestavine:

Kardamom podlaga:

1 skodelica indijskih oreščkov

7 datljev

1/4 čajne žličke vanilije v prahu

1 čajna žlička kokosovega olja

1/2 čajne žličke kardamoma

ščep soli

Cimetovo polnilo:

1 skodelica datljev (približno 15-17 datljev)

1 jedilna žlica cimeta

2 jedilni žlici kokosovega olja

ščep soli

1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Kremasta kokosova glazura:

1/4 skodelice kokosove kreme ali kokosovega masla*

1 čajna žlička agavinega sirupa (neobvezno)

*Če nimaš kokosove kreme lahko zmešaš malo kokosovega olja, agave in kokosove moke (približno 1 merica olja na 3 merice moke).

Priprava:

1. V multipraktiku zmiksaj vse sestavine. Dodaj datlje in miksaj še toliko časa, da nastane lepljiva konsistenca.

2. Pekač velikosti 10 x 15 cm obloži s peki papirjem. Zmes razporedi po pekaču in jo pritisni ob dno.

3. V visoko zmogljivem blenderju zmiksaj vse sestavine za cimetovo polnilo, da nastane gladka krema.

4. Zmes enakomerno razporedi po vrhu podlage. Postavi v zamrzovalnik za 15-20 minut.

5. Razreži na 6 do 9 kvadratov.

6. Kokosovo kremo segrej na 42°C in jo prelij po vrhu kvadratkov. Pekač postavi za nekaj minut v zamrzovalnik, da se glazura nekoliko strdi ali pa se kar takoj posladkaj (mi smo za slednje!).

Vir: facebook

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.