Ananasova torta

Ananasova torta

Torta

Preverite

Sestavine:

Za podlogo:

250 g datljev

130 g ovsenih kosmičev

90 g suhega nastrganega kokosa

1 čajna žlička javorjevega sirupa

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

ščep soli

Srednja plast:

260 g svežega ananasa

Krema:

250 g indijskih oreščkov, namočenih in odcejenih

250 g ananasa

160 g javorjevega sirupa (ali agavinega)

100 g kokosovega olja, stopljenega

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

sok 1/2 limone

Okras (neobvezno):

rezine ananasa

ananasova krona (oprana)

kokosovi lističi

nastrgan kokos

Za podlogo:

1. Okrogel pekač obloži s peki papirjem.

2. Odstrani peške iz datljev in jih stresi v multipraktik ter zmiksaj skupaj z ovsenimi kosmiči, kokosom, javorjevim sirupom, vanilijevim ekstraktom in soljo.

3. Zmes stresi na peki papir in jo lepo razporedi po dnu pekača.

4. Na podlogo položi kose svežega ananasa.

Za kremo:

5. Odcedi indijske oreščke in jih stresi v blender skupaj z ananasom, javorjevim sirupom, stopljenim kokosovim oljem, vanilijevim ekstraktom in limoninim sokom.

6. Na visoki hitrosti miksaj 5 do 8 minut oziroma dokler ne nastane gladka zmes.

7. Kremasto zmes prelij po vrhu podloge z ananasom in postavi pekač v zamrzovalnik za vsaj 2-4 ure (najbolje čez noč), da se torta popolnoma strdi.

8. Torto pred serviranjem za 10 do 15 minut postavi na sobno temperaturo. Postrezi z rezinami ananasa, kokosom,…

Vir: facebook

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.