Božični piškoti

 Božični piškoti

 Piškoti

Preverite

Sestavine (za 18-36 piškotov):

2 ploščici oz. 225 g masla – sobne temperature

1 skodelica sladkorja (ali eritritola, stevije,…)

1 skodelica rjavega sladkorja (ali kokosovega sladkorja)

3 velika jajca

1 1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije

3 skodelice večnamenske moke (lahko uporabiš pirino)

3/4 čajne žličke sode bikarbone

3/4 čajne žličke soli

1 1/2 skodelice M&M rdečih in zelenih bonbonov za v maso + dodatno za okras

1 skodelica čokoladnih kapljic za v maso + dodatno za okras (ali sesekljane čokolade)

1/2 skodelice belih čokoladnih kapljic (ali sesekljane bele čokolade)

Priprava:

1. Pečico segrej na 175°C.

2. Pekač velikosti 24 x 35 cm obloži s peki papirjem.

3. V kuhinjskem mešalniku zmešaj maslo, beli sladkor in rjavi sladkor, da nastane penasta krema. Dodaj jajca in vanilijev ekstrakt in dobro zmešaj.

4. Nato zmanjšaj hitrost in počasi dodajaj moko, pecilni prašek in sol. Mešaj toliko časa, da se vse sestavine temeljito premešajo.

5. Čisto na koncu dodaj še čokoladne kapljice in M&M bonbone in le na hitro premešaj.

6. Piškotno testo prelij v pekač. Po vrhu potresi preostale M&M bonbone ter kapljice iz temne in bele čokolade.

7. Peci 35 do 40 minut.

8. Nato vzemi iz pečice in počakaj, da se testo popolnoma ohladi, preden ga razrežeš.

Vir: instagram 

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.