Jabolčni drobljenec

Jabolčni drobljenec

Sladica

Preverite

Sestavine:

Za jabolčno plast:

5 skodelic narezanih jabolk (približno 5-6 jabolk)

1/4 skodelice kokosovega sladkorja

2 čajni žlički cimeta

ščepec soli

1/2 skodelice Medjool datljev

1/2 skodelice orehov

1/2 skodelice kokosovih kosmičev/lističev

1 skodelica mandljeve moke

1 jedilna žlica javorjevega sirupa

1 jedilna žlica kokosovega olja

ščepec soli

Priprava:

1. Pečico predhodno segrej na 175°C.

2. Olupi, odstrani sredico in razreži jabolka. Stresi jih v skledo in dodaj kokosov sladkor, cimet in ščepec soli. Premešaj, nato pa jabolka pretresi v namaščen pravokotni pekač.

3. Pripravi skorjico. Datlje, orehe in kokosove kosmiče stresi v multipraktik in miksaj le toliko časa, da nastane drobljiva zmes. Nato dodaj mandljevo moko, javorjev sirup, kokosovo olje in ščepec soli ter ponovno miksaj toliko časa, da se vse sestavine dobro premešajo.

4. Ker bo nastala nekakšna kepa drobljenca, ga boš morala ročno čim bolj enakomerno razdrobiti po jabolkih.

5. Postavi v pečico in peci 45-50 minut. Po 25-ih minutah preveri pecivo in pokrij s srebrno folijo, če je skorjica prehitro porjavela.

6. Vzemi iz pečice in pusti ohlajati 5-10 minut, nato pa postrezi z nečim kremastim: kokosovim jogurtom, kokosovo smetano, vanilija sladoledom, prelij z domačo datljevo karamelo, zdravo karamelo iz le 2 sestavin ali arašidovim maslom.

Vir: instagram

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.