Kumarično avokadova juha

Kumarično avokadova juha

Juha

Preverite

Sestavine (za 4 porcije):

2 kumari; olupljeni in narezani na večje kose

2 avokada; izkoščičena in izdolbljena

polna pest svežega peteršilja

polna pest sveže mete

sok 1 limete

1 skodelica grškega jogurta

sol in poper

1 baguette-a; razpolovljena po dolgem

3 jedilne žlice mehkega masla

1 1/3 skodelice naribanega sira

1/2 skodelice grškega jogurta

sok 2 limet

Priprava:

1. Naredi juho: V blenderju zmiksaj kumare, avokado, peteršilj, meto, sok 1 limete in 1 skodelico grškega jogurta. Začini s soljo in poprom.

2. Naredi baguetto: Pečico predhodno segrej na 220°C. Razpolovljeno baguetto položi na s peki papirjem obložen pekač s prerezano stranjo obrnjeno navzgor. Polovici premaži z maslom in posuj s sirom. Postavi v pečico in peci toliko časa, da se sir popolnoma stopi in obarva svetlo-rjavo – 10 do 12 minut.

3. Ta čas v manjši posodici zmešaj 1/2 skodelice grškega jogurta in sok 2 limet.

4. Juho postrezi v skodelici z žlico limetinega jogurta, zraven pa četrtino baguette s sirom.

Vir: facebook

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.