Avokadov sorbet

Recept

Preverite!

Sestavine:

 

 

 

 

1/2 skodelice eritritola

1 vanilijev strok; razpolovljen in izdolben

3 zreli avokadi

2 vejici sveže mete (približno 20 listov)

sok 1 limete (približno 1 1/2 jedilne žlice soka)

ščepec soli

1/2 čajne žličke citronske kisline

1/4 skodelice polnomastnega mleka

1/4 skodelice sladke smetane

1/3 skodelice sladkanega kondenziranega mleka (recept za vegansko kondenzirano mleko iz 2 sestavin)

Priprava:

 

1. 1. V majhni ponvi z rokami zmešaj sladkor in vanilijevo sredico. Dodajte 1/2 skodelice vode in zavri. Ko se sladkor raztopi, vlij v skledo odporno na toploto in dodaj 1/2 listov mete ter pusti ohlajati 20 minut. Pred uporabo lističe mete precedi.

2. V blender daj avokado, preostalo meto, limetin sok, sol, citronsko kislino in precejen sladkorni sirup. Miksaj, dokler ne nastane gladka zmes.

3. V blender dodaj mleko, smetano in kondenzirano mleko ter miksaj, dokler zmes ni gladka. Mešanico precedi v merilno posodico (ali večjo skledo), pokrijte s plastično folijo in postavi v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč.

4. Ko je zmes ohlajena, jo daj v aparat za izdelavo sladoleda in upoštevaj navodila proizvajalca. Zmes nato zamrzni. Sorbet lahko v zamrzovalniku shranjuješ do 2 meseca.

Vir: facebook

Deli na Google+

O meni Alexy

Pozdravljeni, sem Aleksandra... Rada imam dobre ljudi, poletje, božič, živali, potovanja... Na svoj način me zanima veliko različnih stvari.. Zelo vesela bom, če se boste pridružili na strani.